[04.07.18 | sr: 8,00] Kupfer ist wichtig für die Gesundheit: Sofern man das Element als Spurenelement betrachtet. Der größte Teil des Kupfers befindet sich in der Leber (15%), im Gehirn (10%), Herz und den Nieren. Das Spurenelement ist Bestandteil zahlreicher Enzyme und ist auch an der Bildung der roten Blutkörperchen beteiligt. Weiter spielt Kupfer eine große Rolle für das zentrale Nervensystem und ist am Pigmentstoffwechsel beteiligt.